「極地」威士忌

「極地」威士忌

by | 2015年2月25日 | Whisky

記得這幾年不斷有人在打撈沉船中、找到未損毀的葡萄酒、香檳，甚至是老舊的啤酒，我跟不少葡萄酒專家包括香檳專家Richard Juhlin談論過這些酒多數以紀念價值為前題，飲用方面其實不太實際。既然這陣子的威士忌風潮這麼熱。大家會否希望找瓶沉船威士忌呢？相比起香檳，我相信威士忌更像個硬漢般經得起考驗。   既然新興的本地Single Malt盛事Malt Masters Whisky Festival 2015將在下月頭舉行。我們找來主辦人之一的Ian...
「極地」威士忌

不能錯過的「單一麥芽日」

by | 2015年2月3日 | Whisky

既然近來單一麥芽威士忌這麼火熱，不少酒迷當然想試盡天下的單麥威士忌。三月頭的Malt Master品酒會想必不能錯過了。這第二年舉辦的Malt Masters Hong Kong將於中環PMQ舉行，比上一年地點更方便，而且今年展出的蒸餾廠比去年更多，包括一些在香港少見的廠家，如：Glengoyne, Tamdhu、Smokehead及 The English Whisky Co.等二十多間展商。比去年更特別的是，除了能試飲不同參展商多個系列的威士忌外，每個酒廠更準備了一瓶神秘、而且是限量的珍稀威士忌，酒迷可以隨劵贈送的Dream...