SIAL CHINA 2018 專注品質、創新，最優秀的食品飲品展之一
亞洲最大食品及飲料創新展，SIAL...
Bacardi Legacy Cocktail Competition 2018 World Champion!
調酒界的盛事，Bacardí Legacy Cocktail Competition 2018（BLCC）世界總決賽正式落幕，今年冠軍由來自荷蘭阿姆斯特丹Bar TwentySeven的Eric van Beek奪得。Eric憑著以BacardíReserva Ocho 八年陳釀的Rum酒作為基酒的作品Cariño，從來自全球三十四位精英調酒師中的精英中脫穎而出，成為第十屆BLCC世界總冠軍。...
未被山火動搖的加州葡萄酒
去年美國加州大火，作為酒迷最擔心的當然是心愛的加州酒莊，尤其是Napa及Sonoma地區所釀造的優秀酒釀。從新聞看到的一遍火海到底對加州葡萄酒有多大影響呢？剛好我們上週隨California Wine Institue到訪Napa及Sonoma，路經不少葡萄園、酒莊，他們都完好無缺，在Napa及Sonoma總共超過600間酒莊，其有9間受較大影響，而嚴重受損的也就只有數間而已。大部分的受損地均為山坡上及民居，葡萄園不會整片燒起來。以下有兩個常見流傳的誤點： 煙燻葡萄酒？...
2018巴塞爾鐘錶預覽：Luminox全新腕錶系列
美酒與名貴腕錶素來深得男士歡心，但一隻靚錶豈能走天涯，想必沒有男士願意戴著動輒十多萬的心頭好攀山涉水吧？以下介紹另一款出得廳堂，入得gym房的運動腕錶品牌，不小心喝得酩酊大醉亦全無後顧之憂。 令人拭目以待的巴塞爾鐘錶展除了一眾名貴腕錶之外，今年不妨留意一下瑞士製造的Luminox。品牌一直備受了美國海軍海豹突擊隊及各地戶外活動愛好者，創辦人Barry Cohen將於今年3月的將巴塞爾鐘錶展上展出品牌最新的設計。 Navy Seal 3580 系列新增計時款式 品牌設有SEA、LAND及AIR三大系列 ——...
Bourgogne Wines Week is back to HK!!
【Bourgogne Week is Back!】 Do you like Bourgogne Wines? Then you'll enjoy the BourgogneWeek HongKong. It's the perfect time to meet with importers, distributors, Bourgogne producers and negociants. From 26th February to 2nd March 2018, come and taste the latest...
「香港美酒佳餚巡禮2017」美酒推介！
香港美酒佳餚巡禮2017尋日揭幕啦！如果你哋打算今個weekend去同朋友飲個盡興，等我哋話你知有咩好飲啦！ 今年嘅酒款依舊百花齊放，但cocktail或威士忌嘅範圍的確比往年細咗唔少；相反葡萄酒嘅部份就大咗好多，好多國家產區展區都比以往更豐富。最盛大當然係好多香港人至愛嘅法國啦，雲集法國各大區80家參展商， 包括從未在港發售的波爾多美酒。 又例如澳洲展區方面，今次合共有15 個產區，超過 21 種葡萄品種風味，既有家喻戶曉嘅Barossa Valley，亦有盛產優雅現代美酒的新興產區Tasmania同Mornington...
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