還有一星期便到中秋節，人氣月餅早已一一宣布售罄，但作為傳媒人，又怎會一窩蜂的人買我買，心中總有名不經傳的私密推介。有天我問最挑食的媽媽：「今年，你想要熱炒的嘉麟樓奶皇月餅與沛公榴槤冰皮月餅？」她毫不考慮選了沛公。
答案對的來說毫不驚訝，首先媽媽是榴槤迷；第二，沛公自2008年開業，一向以手製足料甜品默默地打響名堂，由荃灣小小舖位，變成今天在旺角及尖沙咀都有分店；月餅出品很少，但每一件都由老闆親手每日新鮮製作，外皮是以糯米粉人手搓製，並加入少許檸檬汁，以中和膩；餡料是100﹪榴槤肉，這一點非常重要，因為每個吃榴槤月餅的，都是貪求榴槤獨有的果香，要是摻入綠豆蓉，便直接影響口感與味道，坊間不是人人做到。第三是價錢，老人家怕我破費，嘉麟樓的不用多說，另一家榴槤月餅專門店索價二百至四百元一盒，相比起沛公三款榴槤月餅包括金枕、D24及最頂級的貓山王，最貴的只是每盒＄168。對這機械化年代， 人人為求賺錢不是大量生產就是從大財團入購再重新包裝，月餅質素早已大不如前， 難得，沛公仍然堅持，希望他朝成名了，不是忘了手造的精髓！加油！

沛公甜品
地址： 旺角廣華街3號百利達廣場地下1號鋪
電話：2771 1114