Chimney Rock來自全美國最好質素的葡萄酒產區Nape Valley，其葡萄全產自南部一塊佔地75英畝、相等於接近兩個維園般大的葡萄園，此區的葡萄生長緩慢，較長的生長期，造就複雜層次及富獨特口味的葡萄酒。想一次過試勻其招牌葡萄酒？不妨參加酒莊於本月14日在洲際The Steak House舉行的酒配菜晚宴，四道菜配六款酒每位＄1,688，包括Roasted US Beef Wellington佐以2009 Tomahawk Vineyard及2006 Tomahawk、 Beef Cheek and Tongue Terrine配上2003 Stags Leap District Cabernet Sauvignon，當晚還邀得Terlato Ambassador副總裁Mr.Matt Parker當客席講師，定必是精彩一夜。

Chimney Rock Wine Dinner
Tel: 3975 3351 Samantha／6160 8931 Min