Wine

Perrier-Jouët春日限量香檳 繼續花漾年華

Perrier-Jouët上年才推出Belle Epoque 2006, 陳釀5年的2007年將於4月限量面世。這款香檳以90﹪Chardonnay為主,比例較以往的Belle Epoque為多,以突顯清新細膩的特質,再混合10﹪來自Côte des...

港樂為本地音樂籌款

筆者是音樂發燒友,上星期六(2月15日)便參加了香港管弦樂團於香港文化中心音樂廳舉行的籌款音樂會「Love Passion Music」,當晚世界知名歌唱家莉亞.莎朗嘉(Lea Salonga),與一眾執業律師、前律師公會主席周永健(Mr. Anthony Chow)...

From Baccarat to Red Ground

Driving to Paris and heading to Baccarat’s 250th anniversary was just an introduction to a one week crazy journey full of surprises and filled up...

馬術大師賽嘗法國老牌香檳 Veuve Clicquot

一年一度的國際馬術比賽浪琴表香港馬術大師賽,將於本月21至23日在亞洲博覽館舉行,今年除可欣賞馬術障礙賽CSI 5*賽事外,大會指定香檳Veuve Clicquot將在駿雅薈及大師匯供應凱歌皇牌香檳,並於星期六及日下午賽事開始前舉行香檳講座,讓大家認識香檳釀製過程及特色,...
250年的嫣紅

250年的嫣紅

粉紅香檳的歷史早在17世紀已有類似的記載。那獨特的嫣嫣粉紅、帶點銅的顏色,總是吸引著不少飲者。法文中亦有好個詞彙形容這種顏色,如roset、oeil de perdrix、paillé...

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