Wine

第二屆澳門葡萄酒美食節正式開始!

第二屆澳門葡萄酒美食節正式開始! 由澳門洋酒協會主辦,第二屆澳門葡萄酒美食節由即日起至23日,一連4日於澳門威尼斯人酒店舉行。活動是澳門最大型的葡萄酒節,內有多款來自世界各地的葡萄酒可供品賞,另外還有多場葡萄酒學堂,由著名的酒壇中人跟大家分享美酒知識。喜愛美酒佳餚的你,又怎能夠錯過?...

法國生蠔迷 最後召集

上星期《釀.生活》舉行Chablis x 生蠔體驗班,不少朋友表示想找著法國生蠔的「尾巴」於當造期完結前,追吃多一次。Whisk於三至四月逢星二至六晚供應法國大西洋沿岸Marennes Oleron的三款即開生蠔,包括體型較大的Ancelin 、帶堅果味的Perles De...

The Left Bank Bordeaux Cup 2014 HK edition

波爾多左岸挑戰盃2014香港區代表已經誕生! 香港區選拔賽於2014年日前在香港君悅酒店舉行。今年的選拔賽共有8所大學/大專院校的代表參加,分別是: 香港中文大學(CUHK),香港大學(HKU),香港大學專業進修學院(HKU...

A taste of Rhône

Want to have a Panorama view and a taste of the Rhône Valley? The Millésima will hold a Rhône Valley tasting in its cellars, Bordeaux, between the...
令人感動的100﹪手造貓山王月餅

令人感動的100﹪手造貓山王月餅

還有一星期便到中秋節,人氣月餅早已一一宣布售罄,但作為傳媒人,又怎會一窩蜂的人買我買,心中總有名不經傳的私密推介。有天我問最挑食的媽媽:「今年,你想要熱炒的嘉麟樓奶皇月餅與沛公榴槤冰皮月餅?」她毫不考慮選了沛公。...

令人感動的100﹪手造貓山王月餅

Left Bank Bordeaux Cup﹣全力以赴

早前《釀.生活》直擊了波爾多左岸挑戰盃香港賽區的實況,最終由香港中文大學(CUHK)取得決賽一席位,遠赴Château Lafite Rothschild參加總決賽,與世界各地一共8隊的代表決一勝負。比賽戰況激烈,我們的香港代表最終與New York...

令人感動的100﹪手造貓山王月餅

最強冧酒酒吧 12款夏日雞尾酒

香港的品酒文化愈來愈多樣化,像去年中環酒吧Honi Honi開始舉辦全港首個香港冧酒節,設計出堪稱大師級製作的冧酒大全,內裡收錄冧酒新頴刺激的陳年的和經過,吸引過千名客人參加。擁有超過 190 款最罕見及來自世界各地的冧酒的Honi...

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