Wine

設計最個人化酒標!送「自己」給親友!

眨眼又到新年,又是時候為辦年貨而張羅了!如果親友都是愛酒之人,我們有好介紹,讓你設計最個人化的美酒,送禮自用皆宜!  ...

年尾限量版香檳大檢閱

每逢年尾,各大香檳品牌都會推出新款香檳或換上全新的禮盒包裝。有人喜歡收藏,亦有人愛火速購下,帶到派對現場跟親友共享。以下未知有沒有你的心水?   香檳王Dom Pérignon 2006年份香檳換上由著名的德國藝術家Michael...

Colheita Port

對於Port酒,大家都會認識Tawny跟Ruby,還有Vintage Port的基本分別,而且也是大部分酒莊都會出產的酒款,Tawny...

優秀的老樹藤葡萄酒

常聽到優秀的葡萄酒必須由最好的葡萄所釀造。但是如何才是好的葡萄呢?有人說是老樹葡萄藤所結的果實。在長年的品評及試飲後,這不是絕對的,有不少年輕葡萄藤所釀造的酒釀同樣出色,因為基本上經過約五年後葡萄藤已經成長而開始適合釀酒,而再過五年也因適應了當地的土壤、天氣,會展現出獨有的風味。但是不能否認的是,老...
2018巴塞爾鐘錶預覽:Luminox全新腕錶系列

2018巴塞爾鐘錶預覽:Luminox全新腕錶系列

美酒與名貴腕錶素來深得男士歡心,但一隻靚錶豈能走天涯,想必沒有男士願意戴著動輒十多萬的心頭好攀山涉水吧?以下介紹另一款出得廳堂,入得gym房的運動腕錶品牌,不小心喝得酩酊大醉亦全無後顧之憂。...

辣肉腸及羊肉漢堡 碰撞惹味感覺

辣肉腸及羊肉漢堡 碰撞惹味感覺

Priorat是西班牙東北面的酒區。主要出產紅酒,一般乾身,味道都偏濃,酒體中等,酒精偏高。帶甜香料、紅果味、甚至肉香。配搭食物方面,野味、羊肉、辣肉腸都適合,取其相似的味道及重身的口感。最重要是碰撞惹味感覺,令人不知不覺多吃一口!...

Bourgogne Wines Week is back to HK!!

Château Guiraud x 永恒的大奔馬

徐悲鴻是二十世紀最著名的中國畫家之一, 是二十年代中國新藝術文化的代表。他畫有多幅寓意豐富,他以馬為主題的水墨畫更是蜚聲國際。 今年是農曆馬年, 徐悲鴻紀念館在四月底舉辦了重大的紀念活動,Château Guiraud...

read more
Bourgogne Wines Week is back to HK!!

Morgenster:南非的代表作

在本刊四月號的南非Panel Tasting中,我們共品試了九十多款南非的酒釀,在Bordeaux Blend分類中,Morgenster 2009更位於前列位置。除了在雜誌中提及過,亦有其他地方都能夠購買得到。Morgenster...

read more