Whisky

Johnnie Walker Blue Label x Father's Day

    臨近父親節,大家可能都在準備一份匠心獨運的父親節禮物,而一瓶好酒也是不錯的選擇,因為可藉著好酒送給父親,與他把酒言歡,這段時光才是對他最好的禮物。有時覺得父親就像烈酒,沉厚而略帶苦澀的剛強外表,但其實內裡都是柔和持重,更總有不說出口的複雜內涵。例如JOHNNIE...

追源尋味「六大支柱」,細味The Macallan單一麥芽威士忌

每一個成功的品牌、葡萄酒酒莊以至威士忌蒸餾廠,都需要保存優質的傳統及擁有別具智慧的哲學。有人認為The Macallan單一麥芽威士忌最出色的是那些特別優秀的雪莉酒桶,但原來這只是他們釀酒哲學中的一部分。一直以來這位於Speyside的著名蒸餾廠堅守著一套名為The Six...

「極地」威士忌

記得這幾年不斷有人在打撈沉船中、找到未損毀的葡萄酒、香檳,甚至是老舊的啤酒,我跟不少葡萄酒專家包括香檳專家Richard...

不能錯過的「單一麥芽日」

既然近來單一麥芽威士忌這麼火熱,不少酒迷當然想試盡天下的單麥威士忌。三月頭的Malt Master品酒會想必不能錯過了。這第二年舉辦的Malt Masters Hong...

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