Wine & Spirits

干邑的生活藝術

較早時軒尼詩在中環唐人館China Tang舉行了一場Art of Tasting晚宴，席間由軒尼詩全球品牌大使Mr. Jean Michel Cochet與一眾懂得享受美酒的朋友，分享品牌獨特的調配藝術。  ...
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Wine-Faults Workshop by SWE

國際葡萄酒教育家協會香港分會(Society of Wine Educators Hong Kong Chapter) 將在6月20日晚上７時30分於九龍柯士甸道香港葡萄酒教育中心(Hong Kong Wine Academy)舉行一個「葡萄酒缺陷工作坊(Wine-Faults...
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2013年，Bordeaux酒莊實力的試金石

2013年，對波爾多區來講，絕對不是一個順風順水的年份，用香港人的集體回憶來比喻的話，至少以紅葡萄的種植而言，應該都是SARS或者97樓市大跌的級數。不過，正所謂釀酒本身就是一件集合天、地、人的事情，在天公不作美的情況下，人的因素就變得更加明顯。所以，也可謂是一個考驗一眾莊主／釀酒師技術還有決斷力的...
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波爾多En Primeur簡介

波爾多En...
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盡飲盡買@Wine HK

by | 12 Nov, 2014 |

要數香港既熱閙氣氛又好的大型葡萄酒活動，Wine HK一定是其中之一。Wine HK將會在12月5至7一連三日在中環海璸舉行。活動其間，將會有超過100個攤位，合共超過800款葡萄酒可供品嚐及帶回家。活動中的葡萄酒名單更早已放上Wine...

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