Wine & Spirits

珍稀日本威士忌

香港的威士忌文化發展迅速，其中一些稀有的日本單一麥芽威士忌更非常受注目，需求愈來愈大。在8月15日，Bonhams將舉辦一場珍貴的的單一麥芽威士忌拍賣會，供愛酒人士選擇。...

粉紅香檳的歷史早在17世紀已有類似的記載。那獨特的嫣嫣粉紅、帶點銅的顏色，總是吸引著不少飲者。法文中亦有好個詞彙形容這種顏色，如roset、oeil de perdrix、paillé...

炎炎夏日中最理想的當然就是飲一些冰凍透心涼的酒品。在今個夏日，city’super「Cool Summer Spirits Fair 暨燒酎節2014」帶了來一系列酒品，為大家在炎夏降溫。...

http://youtu.be/nS-Wkz76jDA Winery: Maison Albert Bichot Country: France Region: Bourgogne Interviewee: Mr. Christophe Bichot & Alberic...

by Eddie Chui | 25 Feb, 2015 | Whisky

記得這幾年不斷有人在打撈沉船中、找到未損毀的葡萄酒、香檳，甚至是老舊的啤酒，我跟不少葡萄酒專家包括香檳專家Richard...

by Cru Magazine | 10 Feb, 2015 | Beer

嘉士伯啤酒，你會想起什麼？可能是英超球隊利物浦吧，尤其如果你是利物浦的球迷，可能不經已便已拿起一杯或一瓶嘉士伯啤酒去看著利物浦的比賽，一邊乾杯、一邊歡呼。其實不論是看足球、在現場或家中欣賞著精彩的各項運動競賽，尤其是兩隊相互較勁的比拼，足球、藍球、欖球、美式足...

by Eddie Chui | 3 Feb, 2015 | Whisky

既然近來單一麥芽威士忌這麼火熱，不少酒迷當然想試盡天下的單麥威士忌。三月頭的Malt Master品酒會想必不能錯過了。這第二年舉辦的Malt Masters Hong...

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