Wine & Spirits

西班牙Rioja 2014收成報告

摘要：2014年Rioja產區共計採收434百萬公斤葡萄，其中398百萬公斤紅葡萄及36百萬公斤白葡萄。和2013年相比，葡萄的產量和質量都提高很多。將會迎來另一個優秀年份。...
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香檳區收成報告：Champagne Deutz

來自Ay的香檳莊Champagne Deutz發表了他們的2014年收成報告，題為：Suspense... and a Happy Ending!!...
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Ecole du Vin de France推出Fine Wine Tasting品鑑課程

Ecole du Vin de France葡萄酒學校跟French Chamber於11月12日合辦推出Fine Wine Tasting品鑑課程，兩個星期共兩節的課程，適合初學者人士。學員將可由基本學習品酒技巧及知識，由來自法國的導師指導。完成及考試合格的學員將獲發證書。...
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香港美酒佳餚巡禮 今晚開鑼

一連四日的「香港美酒佳餚巡禮」將於今晚八點揭幕，參展商數目達260個，以不同的主題劃分，包括「國家展區」的法國波爾多及其他國家的醇酒佳餚、「美酒新發現」的新產品、「人氣美酒區」的流行酒款、「派對美酒區」的香檳、氣泡葡萄酒，以及「Riedel尊尚名酒區」的頂尖美酒；今年活動將移師至啟德郵輪碼頭旁舉行，...
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Veuve Clicquot．懷舊郵件登陸香港！

Restaurant & Bar Hong Kong──"Eat．Drink．Trade"──香港餐飲展 2015

by | 7 Aug, 2015 | , , ,

香港餐飲展(RBHK）始於2002年，是本地餐飲行業的年度盛事，過去十二年來均為業界人士提供展示、市場定位及買賣平台，是獨一無二，集中本地高級餐飲的展覽。展覽除了有各類具教育性的研討會及比賽外，更是個有效促進餐飲業交流並開拓新商機之平台。近年，大會更積極注入針...

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