眾所周知,世界著名的一級酒莊Château Mouton Rothschild視其推出的每一瓶佳釀都是藝術品,而事實上,自1922年,Baron Philippe de...
Wine & Spirits
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The Macallan x Highland park-Whisky Master Class
近年欣賞威士忌已成趨勢,當然,作為酒迷我們可以從品嚐中學習,但如果想更深入了解,可以參與有關威士忌的Master Class,更有系統地踏上威士忌大師之路。於上月我們進行一連串的威士忌活動,當中包括9月16日舉行的The Macallan x...
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Jacob’s Creek Double Barrel
玩桶原來不只是威士忌的專利,來自澳洲的Jacob’s Creek一個Double Barrel系列,就先以新舊木桶混合陳釀,再換桶至威士忌橡木桶,這個獨特的雙桶式技術能夠加強紅酒的醇和風格,不改變葡萄酒本身特質同時帶來微妙細緻的影響。...
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If there were no en primeur
假如沒有en primeur After three exceptionally great vintages, there seems to be a slowdown in en primeur market...