持續發展是現時領導世界各行各業的主流，餐飲業亦不例外，但將此概念延伸至酒吧，倒是頗新鮮。「酒吧內每天製造大量垃圾，包括塑膠和食材廢料。環保是今日大家都關注的議題，我們在酒吧內絕對能多做更多，為地球多出一分力。」Potato Head Hong...
Cocktails
不能錯過的世界第一雞尾酒配對菜單！
榮獲2015世界級年度最佳調酒師殊榮的日本調酒師金子道人，將於於2017年1月18日（星期三）及19日（星期四），世界級年度最佳調酒師大賽於香港舉行期間，為期2日進駐ZUMA。而酒吧餐廳方面亦特意為其中三款雞尾酒推出三道菜配對餐單（售價港幣650元），於201...
聖誕特色雞尾酒特集
有甚麼可以令聖誕氣氛更濃厚？一杯應節的聖誕雞尾酒！這幾天下來未想到跟朋友去哪裡相約，不如就去喝杯造型繽紛cocktail吧！ 來自阿根廷的Gaucho今季各款聖誕飲料包括百果餡餅曼哈頓雞尾酒，薑餅酸味雞尾酒以及石榴汽泡酒,...
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