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An Evoked Tale of Two Cities | St. Regis Bar

What are the similarities between New York and Hong Kong? They both are international financial centres, bristling with tall buildings, and they are cities that embrace all differences. We all will and have been through ups and downs. Fortunately, the dark times that Charles Dickens wrote about are long gone.

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Modern way of the tradition 經典菜式創新猶

撰文：Winson So攝影：Garret Lai 美食總能打破地域界限。來自英國的James Oakley曾遊走於倫敦、布吉、馬爾他，去年加入康得思酒店主理Alibi-Wine Dine Be...
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尖東帝苑酒店J’S BAR新開幕

尖東一向是愛飲愛食的都市男女覓食之地，帝苑酒店更是城中老饕們至愛，包括耳熟能詳的傳統羅馬式Sabatini意大利餐廳、四季菊日本餐廳及東來順。帝苑早前新開幕的J’s Bar走法式小餐館路線，正好開拓城中年輕男女新市場。 J’s...
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創意環保酒吧 — Potato Head Hong Kong

持續發展是現時領導世界各行各業的主流，餐飲業亦不例外，但將此概念延伸至酒吧，倒是頗新鮮。「酒吧內每天製造大量垃圾，包括塑膠和食材廢料。環保是今日大家都關注的議題，我們在酒吧內絕對能多做更多，為地球多出一分力。」Potato Head Hong Kong獲獎酒吧營運經理Tom...
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尖東帝苑酒店J’S BAR新開幕

尖東帝苑酒店J’S BAR新開幕

by | 26 Jul, 2018 | , ,

尖東一向是愛飲愛食的都市男女覓食之地，帝苑酒店更是城中老饕們至愛，包括耳熟能詳的傳統羅馬式Sabatini意大利餐廳、四季菊日本餐廳及東來順。帝苑早前新開幕的J’s Bar走法式小餐館路線，正好開拓城中年輕男女新市場。 J’s...

創意環保酒吧 — Potato Head Hong Kong

創意環保酒吧 — Potato Head Hong Kong

by | 3 Jul, 2017 | ,

持續發展是現時領導世界各行各業的主流，餐飲業亦不例外，但將此概念延伸至酒吧，倒是頗新鮮。「酒吧內每天製造大量垃圾，包括塑膠和食材廢料。環保是今日大家都關注的議題，我們在酒吧內絕對能多做更多，為地球多出一分力。」Potato Head Hong...

當亞洲最佳女廚師遇上精釀啤酒 — Second Draft

創意港式手工啤酒吧 — 何蘭正

by | 30 Jun, 2017 | ,

近年專飲精釀啤酒的個性酒吧，就如雨後春筍般不斷冒起，其中一間為人所談論的是位於SOHO區的何蘭正，除了大玩廣東粗口諧音的店名，店內那寫上「鬼佬涼茶」的霓虹燈牌也是他們的招牌打卡熱點。店主阿偉本是廚師，曾於L’Atelier de...

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當亞洲最佳女廚師遇上精釀啤酒 — Second Draft

濃情蜜「意」情人節

by | 2 Feb, 2017 |

才於農曆新年假期忙於吃喝，眨眼又要構思情人節該如何慶祝。如果你最特別的那個他對意大利菜情有獨鍾，就不要錯過我們以下的推介，有些餐廳及早訂座，還有early bird優惠呢。  ...

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集玩味與美味於一身的創意點心

集玩味與美味於一身的創意點心

by | 30 Dec, 2016 |

開業不足一年便逆市擴張實在是厲害兼膽識過人，說的是時尚火鍋食府「酒鍋」。能吸引顧客青睞的原因，除了質素，當然還是創意十足的諗頭。近月才開幕的銅鑼灣新店時佔地5,200呎，不單可容納138人，兼且坐擁維多利亞港的景色，更在每日午市時段推出各式...

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當亞洲最佳女廚師遇上精釀啤酒 — Second Draft

把握機會與Playboy兔女郎倒數跨年

by | 29 Dec, 2016 |

氣溫終於下降了，但要去倒數新年如此令人亢奮的活動，溫度當然愈沸騰愈好！想去派對狂歡又未有心水，Porterhouse by Laris今年將會聯同Playboy 於今個除夕帶給你一個華麗而盛大的年度派對！ 派對由 Playboy 兔女郎...

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