![香港首見 明朝航海展]()
by Kit Poon | 2014年3月27日 | Car & Yacht
香港海事博物館與英國牛津大學博德利（Bodleian）圖書館合作，即日起至6月23日舉辦《針路藍縷：牛津大學珍藏明代海圖及外銷瓷》的特別展覽，首次在香港公開展出《明代東西洋航海圖》（The Selden...
![香港首見 明朝航海展]()
by Kit Poon | 2014年3月21日 | Wine
筆者上星期在Beertopia痛快暢飲未夠喉，決定過大海參加澳門最大型的葡萄酒美食節，延續嘉年華氣氛。這個為期4日的Wine and Dine於昨日在澳門威尼斯人的戶外人工湖畔揭幕，在場設有超過30個攤位，提供過百款來自世界各地的各式美食，更有舞台及街頭特色表演，以及適合對葡萄酒有不同程度認知的人士參與的葡萄酒入門及專業學習坊，包括葡萄酒配對、葡萄酒品鑒及釀造技術介紹，節目多元化。葡萄酒美食節舉行至今個星期日（3月23日），還不快快過大海感受節日氣氛？ 第二屆澳門葡萄酒美食節...
![香港首見 明朝航海展]()
by Kit Poon | 2014年3月21日 | Sake
《釀．生活》早前預告過的city’super第15屆「日本清酒節」早於3月13日全線舉行，參與酒莊一年比一年遞增，今年共有19個日本酒莊參與，提供多達124款獨家發售及人氣熱賣的清酒。今屆大會特別著重酒配菜環節，於3月16日分別在Zuma及superlife culture club舉辦清酒派對及「生酒及美食配搭」廚藝班，後者由superlife culture club...
![香港首見 明朝航海展]()
by Kit Poon | 2014年3月19日 | Restaurants, Wine
上星期《釀．生活》舉行Chablis x 生蠔體驗班，不少朋友表示想找著法國生蠔的「尾巴」於當造期完結前，追吃多一次。Whisk於三至四月逢星二至六晚供應法國大西洋沿岸Marennes Oleron的三款即開生蠔，包括體型較大的Ancelin 、帶堅果味的Perles De Marennes及口感清爽的Speciale De Claire, 配上三支由The Mira Hong Kong品酒師Alan Sun親自配搭的白酒，包括William Fèvre ‘Vaillons’ Chablis 1er Cru...
![香港首見 明朝航海展]()
by Kit Poon | 2014年3月18日 | Lifestyle
華麗的餐具總為一頓飯起了畫龍點晴之效，像1993年首次登場的Medusa Gala，其Rosenthal及Versace聯乘打造的高級餐具系列，奢華精緻，是不少名人的心頭好。今年品牌推出最全面的餐瓷系列， 近40款全新餐具均以Versace最經典圖案蛇魔女Medusa頭像為主體，綴以錯綜複雜的巴羅克風金色圖騰，當中以三層下午茶架及特濃咖啡杯連碟最為矜貴搶眼。 集雅廊 中環都爹利街11號律敦治中心109及112店 2521...
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