![Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky．對麥芽工人致敬！]()
by Cynthia Leung | 2015年12月30日 | Cocktails, Events, News, Whisky, Wine & Spirits
「Monkey Shoulder」一詞可追溯到蒸餾威士忌的傳統：它是比喻麥芽工人因長時間用手翻動大麥的輪班工作，導致他們的肩膀下垂，有點像一隻猴子，所以他們的綽號是「猴子肩」。Monkey Shoulder的麥芽工人是少數仍用人手翻動大麥的，然而現今天的工作環境及配套已截然不同了，這亦意味著這種傷害已成過去。時至今日，藉著「猴子肩」這名稱作為對麥芽工人深厚的敬意，並感謝他們的功勞。 Monkey Shoulder屬於William Grant & Sons蒸餾廠的旗下品牌。某天，蘇格蘭傳奇麥芽威士忌大師David...
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by Cynthia Leung | 2015年12月14日 | Art & Culture, Fashion, Gadgets, Lifestyle
上月，時尚Collaboration Project以「Trend On Laps」為主題，透過多媒體創作人麥俊龍（Juno Mak）的「Ideas」On Laps、音樂人盧凱彤（Ellen Loo）的「Music」On Laps及Outdoor Fashion日本設計師設計師福山正和（Masakazu Fukuyama）的「Fashion」On Laps的Surface Bag設計，帶出Microsoft Surface Pro...
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by Cynthia Leung | 2015年10月26日 | Wine
眾所周知，世界著名的一級酒莊Château Mouton Rothschild視其推出的每一瓶佳釀都是藝術品，而事實上，自1922年，Baron Philippe de Rothschild男爵接管葡萄莊園後，酒莊的確得到徹底的革新與進步。而自1945年以來，每年酒莊都會邀請不同的藝術家為其年度的酒標作畫，至今可說是一年一度的傳統－世界上最著名當代藝術家之作品也因此得以會聚一堂。 Château Mouton Rothschild 2013的年份佳釀之酒標創作，酒莊委託予南韓著名的畫家、造型藝術家兼哲學家李禹煥（Lee...
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by Cynthia Leung | 2015年10月20日 | Whisky, Wine & Spirits
源自1824年的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌The Glenlivet，向來以「單一純麥，唯一起源」的精神打造出口感豐富的威士忌。最近，品牌推出了一款別具特色的全新佳釀，為威士忌迷又一帶來驚喜，就是Nàdurra Oloroso ──首款以純Oloroso雪梨桶熟成的單一純麥威士忌，為威士忌迷帶來全新風味之選擇！...
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by Cynthia Leung | 2015年9月1日 | Wine, Wine & Spirits
樹熊之外還有葡萄酒－香港南澳結緣 撰文：商務及經濟發展局局長蘇錦樑 2015年8月31日 八月中到訪澳洲，其中一站是南澳。世界葡萄酒指南葡萄酒地圖（World Atlas of Wine）把南澳譽為澳洲葡萄酒之省，因為它既有著名的大眾化品牌，又有全澳洲“Langtons”葡萄酒分級制中21個最高級品牌的其中13種。 香港和南澳已建立了多年的葡萄酒貿易關係，其中Barossa Valley、Coonawarra、Eden Valley及McLaren...
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