「亞洲50最佳酒吧2017」（ASIA’S 50 BEST BARS）結果於昨晚公佈，排名第一乃新加坡的Manhattan（去年排名第四），位居第二和第三的上海Speak Low和東京的Bar High Five則跟去年維持不變。對比去年首屆名單，香港區入圍酒吧從9間稍跌至8間（同樣去年有9間酒吧入圍的新加坡今年則躍升至13間！）。大洗牌後，今年香港酒吧在50大排行榜中的名次是怎樣？
Quinary #7
去年名次為第6，名調酒師Antonio Lai主理的Quinary繼續緊守10強位置，於今屆成為50大名次最高的香港酒吧。酒吧主打以份子料理製作雞尾酒，招牌作Earl Grey Caviar Martini相信你都喝過吧？值得一提，酒吧另一位技藝高強的調酒師Samuel Kwok最近於Diageo舉辦的World Class Hong Kong & Macau比賽中勇奪香港區冠軍！
Stockton #8
從去年第31位躍升第8位，Stockton是今年進步表現最佳的香港酒吧！為本地其中一家知名的speakeasy酒吧，他們華麗懷舊的裝潢令人一見難忘。有不俗的威士忌選擇，但當然少不還有名調酒師Suraj Gurung及其團隊精心製作的雞尾酒。
Lobster Bar #10
成積稍為跌眼鏡，由去年第4位下跌6名，但酒吧的優秀貼心服務和高水準雞尾酒依然深得城中飲家喜愛。
Pontiac #16
去年排名19，在世界知名的美國女調酒師Becklaly Franks帶領下，他們的雞尾酒相當不錯，加上酒吧氣氛輕鬆有趣，適合一大班朋友去消遣。
Zuma Hong Kong #24
又一間成績令人驚喜的酒吧，比去年名列39的排名升了15位！酒吧經理Arcadius Rybak對調酒的想法特別創新，善於以不同方法設計出融合東西文化的雞尾酒，酒吧亦不時會邀來國際名師到港獻技，互相交流。
8 ½ Otto e Mezzo Bombana #26 （新上榜）
餐廳名廚Umberto Bombana今年初獲「亞洲50最佳餐廳」頒發終身成就獎，而酒吧亦在今年首度入圍亞洲50強，勢如破竹。除了經典的意大利風格雞尾酒，也定要留意他們的葡萄酒，酒窖內可是藏有2000款美酒任君選擇呢！
餐廳名廚Umberto Bombana今年初獲「亞洲50最佳餐廳」頒發終身成就獎，而酒吧亦在今年首度入圍亞洲50強，勢如破竹。除了經典的意大利風格雞尾酒，也定要留意他們的葡萄酒，酒窖內可是藏有2000款美酒任君選擇呢！
The Chinnery at the Mandarin Oriental #42（新上榜）
本港其中一家歷史悠久的經典酒吧，英式的裝潢別具格調，豐富的威士忌酒藏至今仍為人津津樂道。
本港其中一家歷史悠久的經典酒吧，英式的裝潢別具格調，豐富的威士忌酒藏至今仍為人津津樂道。
Dr. Fern’s Gin Parlour #48（新上榜）
今年初才開業的gin bar，不過數月便成了城中熱話的酒吧，隱身中環置地廣場，佈局帶有玩味。吧內有超過250款氈酒，由前Lobster Bar Head Bartender Gerry Olino悉心調配出味美清爽的Gin&Tonic及其他雞尾酒。
今年初才開業的gin bar，不過數月便成了城中熱話的酒吧，隱身中環置地廣場，佈局帶有玩味。吧內有超過250款氈酒，由前Lobster Bar Head Bartender Gerry Olino悉心調配出味美清爽的Gin&Tonic及其他雞尾酒。
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